不锈钢盘子蒸馒头为什么起黑点?

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  不绣钢(成分里含铁)。高温蒸馒头时,会使水蒸气和不绣钢中的铁反应,形成FE3O4(就是你说的黑点)。建议蒸馒头时给不绣钢上面涂点食用油、可以解决黑点。

  展开全部是高温下,不锈钢中的铁跟氧发生化学反应,生成四氧化三铁,化学式FeO。别名氧化铁黑、磁铁、吸铁石,为具有磁性的黑色晶体,故又称为磁性氧化铁。通常用作颜料和抛光剂,也可用于制造录音磁带和电讯器材。无毒。